玄米太巻き寿司

材料(2本分/1人 275キロカロリー/約50分)

寿司飯
玄米 : 1.5カップ
酒 : 大さじ1/2
コンブ : 5センチ角1枚
水 : 2カップ
ニンジン : 1/2本
シイタケ : 3枚
たまご : 2個
紅ショウガ : 15g
みつば : 1/2束
ふき(お好みの旬の野菜) : 1本
焼きノリ : 2枚
合わせ酢
米酢 : 40ml
梅酢 : 大さじ1/2
砂糖 : 少々(ハチミツなら大さじ1/2)
天然塩 : 小さじ1/2

材料(2本分/1人 275キロカロリー/約50分)

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